HYGROPHORUS MARZUOLUS

Marzuolo, Dormiente

Dal latino marzuolus = del mese di marzo, indica il mese della sua comparsa. Cappello di 3-10cm di diametro, dapprima emisferico col margine involuto, poi presto piano ed infine depresso con bordo ondulato, irregolare, gibboso a causa della crescita infossata nel terreno. Di colore grigio a volte stinto e chiazzato di zone più chiare o biancastre, raramente con sfumature ocracee, poi plumbeo, nerastro, cuticola sottile, separabile a piccoli lembi, a seconda dell'umidità un po' viscida o asciutta non traslucida. Lamelle a volte legg arcuate, poco fitte, spesse, intercalate da lamellule. Bianche poi grigie ed anche nerastre a partire dal fondo, col tagliente più chiaro. Gambo 5-8 x 2-4 cm, massiccio, sodo e tozzo, cilindrico più o meno ricurvo e irregolare nella forma, bianco e pruinoso in alto, fibrilloso e striato altrove, diventa più cinereo nella parte inferiore. Carne abbondante, soda, un po’ fibrosa. Bianca con sfumature grigiastre sotto la cuticole e verso i margini del cappello. Odore tenue, talvolta sgradevole negli esemplari maturi. Sapore dolce e delicato. Cresce a gruppi in montagna sotto conifere, querce, castagni e faggi. A volte in autunno, ma di norma alla fine dell’inverno, dopo lo scioglimento delle nevi e fino a tutto maggio. Compare prima in montagna e al nord che nelle zone più basse e temperate.